Wenn du die feinsten Aromen schätzt und das Kochen & Grillen auf höchstem Niveau beherrschen möchtest, dann sind unsere besonderen Workshops genau das Richtige für dich.
Basic Class, Special Class, Extra Class oder Tastings – für jeden ist etwas dabei. Da mir Individualität am Herzen liegt, erhält jeder Teilnehmende im Vorfeld zwei Menüabfolgen mit saisonalen Produkten, aus denen ein ganz eigenes Menü zusammengestellt werden kann.
Während des Workshops erlernen die Teilnehmer wichtiges Wissen über die Welt des Kochens und Grillens und werden in den folgenden drei Disziplinen geschult:
Technik - Leistungskurs
WARENKUNDE GRILLGUT
KREATIVITÄT & ACHTSAMKEIT
Tasting
10 verschiedene Fleischsorten aus aller Welt probieren, vergleichen und deinen Favoriten entdecken – Fleischgenuss der Superlative.
Dauer: ca. 4 Stunden
ab 10 Personen
Basic Class
Die richtige Glut, optimale Grilltemperatur, die besten Grillmethoden und Zubereitungstechniken, alles über Marinaden und Gewürze – ideal für Einsteiger.
Dauer: ca. 4 Stunden
ab 10 Personen
Special Class
Wildfleisch in der perfekten Marinade, Fisch und Meeresfrüchte und natürlich die ideale Beilage – alles über die Specials.
Dauer: ca. 4 Stunden
ab 10 Personen
Extra Class
10 grandiose Gänge, anspruchsvoll, speziell, exotisch, die Profi-Tricks – die Krönung für Grillkönner.