Meine Grillkurse finden in der Schlossmühle zu Rheda statt und verbinden Wissen, Handwerk und Leidenschaft auf einzigartige Weise.
Ob Einsteiger oder Grillprofi, die Inhalte sind praxisnah aufgebaut und vermitteln verständlich, worauf es beim guten Geschmack wirklich ankommt.
Gemeinsam mit OTTO Gourmet entsteht ein Workshop rund um außergewöhnliche Fleischspezialitäten und präzises Handwerk am Grill. Im Mittelpunkt stehen Produktqualität, Zubereitung und das Zusammenspiel von Fleisch und fein
Ein genussvoller Ausklang des Tages mit Fokus auf hochwertige Steak-Cuts. Erleben Sie die Vielfalt von Textur und Aromatik in einem fein abgestimmten Tasting, begleitet von frisch gebackenem Brot,
Ein Menü, das die Aromen des Mittelmeers in ihrer ganzen Intensität einfängt – geprägt von Feuer, Meeresfrische und der unverwechselbaren Tiefe iberischer Spezialitäten. Kraftvolle Röstaromen treffen auf sonnengereifte Leichtigkeit, würzige
Erleben Sie die Faszination des Ibérico-Schweins in einem genussvollen Workshop voller Aromen, Feuer und Leidenschaft. Von duftender Trüffel-Pizza über saftige Spieße und kreative Burger bis zu edlem Filet und flambierter
Dich erwartet eine erlesene Komposition feinster Grillspezialitäten: Zarte Kikok-Satay-Spieße, aromatische Lachsforelle aus Kirschrauch, saftiges spanisches Bierdosenhähnchen sowie raffiniert gefülltes Iberico-Schweinefilet verschmelzen zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Abgerundet wird dieses exklusive Menü
Mediterrane Passion vereint kraftvolle Aromen und feine Eleganz: Argentinische Rotseegarnelen-Spieße, Dorade Royal und Bavarie-Entenbrust eröffnen das Menü. Ein exklusives Iberico-Tasting mit Presa, Pluma, Lagrima und kurzgebratenem Iberico-Bäckchen zeigt die Vielfalt
