Genuss-Workshops

– erleben, lernen, genießen

Meine Genuss-Workshops finden in der Schlossmühle zu Rheda statt und verbinden Wissen, Handwerk und Leidenschaft auf einzigartige Weise. Ob Einsteiger oder Grillprofi, die Inhalte sind praxisnah aufgebaut und vermitteln verständlich, worauf es beim guten Geschmack wirklich ankommt.

Männerabend in der Schlossmühle

Ein Menü mit Charakter: Wildaromen, kräftige Saucen und feine Handwerkskunst vereinen sich zu einem Abend voller Genuss. Von der würzigen Soljanka über den edlen Hirschburger bis zum geschmorten Ochsenschwanz –

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Masters of Meat – mit OTTO Gourmet

Gemeinsam mit OTTO Gourmet entsteht ein Workshop rund um außergewöhnliche Fleischspezialitäten und präzises Handwerk am Grill. Im Mittelpunkt stehen Produktqualität, Zubereitung und das Zusammenspiel von Fleisch und fein

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Mediterrane Passion

Mediterrane Passion vereint kraftvolle Aromen und feine Eleganz: Argentinische Rotseegarnelen-Spieße, Dorade Royal und Bavarie-Entenbrust eröffnen das Menü. Ein exklusives Iberico-Tasting mit Presa, Pluma, Lagrima und kurzgebratenem Iberico-Bäckchen zeigt die Vielfalt

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Steakreise – Einmal um die Welt

Eine kulinarische Reise durch verschiedene Fleischkulturen weltweit. Im Fokus stehen ausgewählte Rind- und Schweinerassen aus internationaler Herkunft und ihre charakteristischen Unterschiede in Geschmack und Struktur. Dieser Workshop macht Herkunft, Qualität

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