Ein vielseitiges Menü mit internationalen Fleisch- und Fischkomponenten sowie außergewöhnlichen Vorspeisen und Desserts. Dieses Format zeigt Genuss in seiner ganzen Bandbreite und verbindet unterschiedliche Geschmackswelten in einem Erlebnis. Ein exklusives Highlight für alle, die kulinarische Vielfalt auf höchstem Niveau schätzen.
Gruß vom Grillmeister:
Spanischer Flammkuchen mit Chorizo, Kapern & Ziegenkäse
Vorspiel der Aromen:
Western Ross – schottischer Lachs mit Teriyaki-Glasur, serviert als Gabelhappen
Kleiner Biss, großer Geschmack:
Mini-Iberico-Burger mit Tomate & Avocado
Geflügelverkostung – Vielfalt erleben:
Kikok-Maishähnchen • Pio-Maishähnchen • Spanisches Maishähnchen • Label Rouge Schwarzwälderhuhn aus Frankreich
Erster Gang:
Samtene Kürbissuppe mit geräuchertem Pern & argentinischer Rotseegarnele
Steak-Selection – Weltreise vom Grill:
Hereford-Rind aus Irland • US Black Angus aus Nebraska • Italienisches Chianina – größte Rinderrasse der Welt
Zweiter Gang
Zarte Hirschmedaillons mit cremigem Risotto & feinem Wacholderrahm
Ribs-Duett vom Grill:
Spanische Iberico-Ribs & Beef-Ribs vom US Black Angus
Finaler Moment:
Sous-vide-gegarte Ananas mit Zimtblüten & luftiger Mascarpone-Creme
Alle Termine sind bis drei Tage vor Event-Beginn buchbar.
Direkte Erfahrung an verschiedenen Premium-Grills mit professioneller Anleitung und praktischen Übungen für alle Teilnehmer.
Ausgewählte Qualitätsprodukte von lokalen Erzeugern – vom Dry-Aged Beef bis zu saisonalen Spezialitäten für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Exklusives Insider-Wissen zu Gartechniken, Temperaturführung, Gewürzkunde und der perfekten Vorbereitung verschiedener Fleischsorten.
Maximale Aufmerksamkeit durch Begrenzung auf 20 Personen – für ein intensives Lernerlebnis in entspannter, persönlicher Atmosphäre.
Die Anmeldung ist verbindlich. Bei Stornierung bis 14 Tage vor dem Event erstatten wir 50% des Betrags, danach ist keine Erstattung mehr möglich. Eine Übertragung der Buchung auf eine andere Person ist jederzeit kostenfrei möglich.
