Iberico Pluma – zartes Federstück vom spanischen Eichelschwein, aromatisch und fein marmoriert

Iberico Presa – kräftig-saftiger Nackenmuskel, ein echtes Aromawunder

Iberico Secreto – das „geheime Stück“ mit intensiver Würze und einzigartiger Textur

US Black Angus Tri-Tip (Bürgermeisterstück) – kräftig im Geschmack, saftig und unverwechselbar

US Hanging Tender (Nierenzapfen) – rustikal, intensiv und voller Charakter

Wagyu Skirt Steak – fein marmorierter Zwerchfell-Cut mit unvergleichlichem Schmelz

Australisches Wagyu Flank Steak – langfaserig, saftig und von eleganter Würze

US Black Angus Flat Iron – einer der zartesten Shoulder Cuts, mit nussigen Noten

Irisches Tomahawk Steak – imposanter Ribeye-Cut am langen Knochen

Chianina /Porterhous Steak – vom größten Rind der Welt, intensiv und majestätisch im Auftritt