Tauche ein in eine Welt von Raffinesse und kulinarischem Genuss mit meinen außergewöhnlichen Koch- und Grillevents. Ob Genussworkshops in einer kleinen Gruppe oder Catering für eine Firmenfeier – In meiner Anleitung lassen sich die Facetten von Geschmack und Genuss ganz neu entdecken.
Ich lege Wert auf hochwertige und nachhaltige Produkte im Einklang mit der Natur. Aus diesem Grund nutze ich für unsere Events nur die besten Lebensmittel.
Teile deine Leidenschaft für exzellente Küche mit Gleichgesinnten und knüpfe Kontakte oder gehe gemeinsam mit deinen Kollegen, Freunden oder Familie auf eine Genussreise.
Lass dich von mir als Koch- & Grill-Experten, Dipl. Fleisch-, Sommelier, WBQA World Champion 2022 - Dessert und Cortador durch unvergessliche Gourmet-Momente führen und hebe dein kulinarisches Wissen auf die nächste Stufe.
Geschäftsführer von Zumbusch Garten und Landschaftsbau in Beelen
„Wir lernen sehr viel von Sven und können mit ihm unseren Grill-Horizont erweitern! Es ist sehr spannend von ihm zu lernen, was gutes Fleisch ausmacht und wie man die richtigen Beilagen zubereitet.“
17:30 - 22:00
Genussworkshop \" NATURAL BORN GRILLER - BELIEBTE LECKERE KLASSIKER VOM GRILL ! \"
Dieses leckere Menü erwartet euch: Mini Wagyu Burger / Avocado / Tomate Dreierlei vom Kikok Huhn / Curry Linsen Bone in Cuts Steaktasting von verschiedenen hochwertigen Steak Cuts Saftige Ribs vom Iberico Schwein ( Spanien Eichelfütterung) / geräucherter Blumenkohl / Cranberry / Cole Slaw New York Cheesecake
129,90 EUR
Smokefire Grillakademie by Sven Schurig - Schlossmühle am Schloss Rheda Steinweg 9 33378 Rheda-Wiedenbrück
17:30 - 22:00
Genussworkshop \" Männer Wellness - Der Grillkurs für echte Männer\"
Dieses leckere Menü erwartet euch: Iberico Lagrima - Spieße / Himbeere Soljanka ala Sven Schurig / Baguette im Ganzen gegrillter schottischer Lachs / Erbse / Nektarine / Orangen Crubel Bone in Steaktasting - Herfeford / US Black Angus / Chianina geschmorte Schweinshaxe aus dem Dutch Oven / Bacon Kartoffelstampf / Sauerkraut flambierte Ananas / Mascarpone creme / Tonkakao
139,90
Smokefire Grillakademie by Sven Schurig - Schlossmühle am Schloss Rheda Steinweg 9 33378 Rheda-Wiedenbrück
17:30 - 20:30
Genussworkshop \" AFTER WORK BBQ CLUB AM SCHLOSS - GRILL & CHILL\"
So funktioniert´s: Zwischen 17.00 Uhr bis 18.30 Uhr ist der Beginn des Events (Uhrzeit könnt Ihr festlegen - der Termin muss mit uns abgesprochen werden) und euch dann von unseren Grillmeistern von unserem LIVE BBQ MENÜ verwöhnen lassen. Alle Speisen und 2 Getränke sind incl. im Preis. Unsere Grillmeister grillen Saisonal, aber hier ein Auszug was es z.B. geben kann: Mini Wagyu Burger / Avocado / Tomate dreierlei spanische Cuts vom Iberico / Bacon Stampf / Grillgemüse Ananas Souvide gegart / Mascarpone Creme / Zimtblüte
1399,00 EUR ( für 20 Personen) Darunter bitte Preis anfragen)
smokefire Grillakademie by Sven Schurig - Schlossmühle am Schloss Rheda Steinweg 9 33378 Rheda-Wiedenbrück
18:00 - 22:00
Grillseminar Esslingen \"The Deep Blue\"
Menü Variationen vom Fisch / Lachs/ Jakobsmuschel/ Erbse/ Mohn Loup de Mare/ Kartoffel- Olivenöl- Süppchen/ Tomate gefüllte Seezungenröllchen auf Safranreis/ Schmorgemüse Surf & Turf vom Secerto/ Carabinero/ Pimentos Poffertjes / Blaubeere/ Vanillesauce
189,00 EUR
Kastellstraße 6-10 73734 Esslingen-Berkheim
10:00 - 14:00
Grillseminar Esslingen \"Das Perfekte Steak\"
Menü Hähnchensteaks vom Drehspieß / Pastinake / Cole Slaw / Süßsaure Sauce Bone-in-Steak-Tasting: Chianina / Black Angus / Hereford Roastbeef vom Black Angus / Selleriecreme / BBQ-Salsa Kaiserschmarrn - Sissis Glück
179,00 EUR
Kastellstraße 8, 73734 Esslingen-Berkheim
18:00 - 22:00
Grillseminar Esslingen \"Einstiegsdroge\"
Pizza mit zweierlei Käse / gegrillter Rucola/ Parmaschinken / Trüffel Wagyu Burger / Tomate / Avocado Lachs/ Chicoree KIKOK Bierdosenhähnchen / Erbsencreme / Shithake Pilze Mandarinen Grieß Kuchen
149,90 EUR
Kastellstraße 6-10 73734 Esslingen-Berkheim
17:00 - 21:30
FLAMMKRAFT PREMIUM GOURMET GRILLKURS
Dieses leckere Menü erwartet euch: Lagrima Spieß vom Iberico Loup de mer / Kartoffel-Olivenöl-Süppchen / Tomate / Rosinen Dreierlei vom KIKOK Huhn / Curry Linsen / Nektarine Zwischengang: Steaktasting Bone in Porterhouse Hereford/ Us Black Angus / Chianina Picanha vom Wagyu / Madeira Sauce / gebratene Pfifferlinge / Süßkartoffel Südtiroler Cheesecake / Beeren / Eis
199,90 EURO
Smokefire Grillakademie by Sven Schurig - Schlossmühle am Schloss Rheda Steinweg 9 33378 Rheda-Wiedenbrück
17:30 - 22:00
Genussworkshop \" STEAK AKADEMIE 4.0 - DAS PERFEKTE STEAK\"
Dieses leckere Menü erwartet euch: Kikok Hähnchensteak | Mais | Pimentos Thunfischsteak Sashimi Qualität | Avocado | Linse Steak vom Livar Klosterschwein | mediterraner Couscous | Antipasti Flank Steak vom US Black Angus | Risotto | Pimentos Erdbeertarte mit Mandelcreme
139,90
Smokefire Grillakademie by Sven Schurig - Schlossmühle am Schloss Rheda Steinweg 9 33378 Rheda-Wiedenbrück
17:00 - 22:00
Genussworkshop \" STEAK TASTING SPECIAL \"STEAK HEAVEN\" MIT 10 STEAKS UM DIE WELT \"
Dieses leckere Menü erwartet euch: Nacken vom Livar Klosterschwein Kotelett vom schwäbischen Hällischem Landschwein Iberico Secreto ( Geheimtipp aus der spanischen Sterneküche ) deutsches Simmtaler Rumpsteak Beef 21 Tage gereift Irish Black Angus Rumpsteak 3 Wochen trocken gereift am Knochen US Black Angus Rumpsteak Nebraska Galicen Beef Rumpsteak aus Spanien ( ca. 8 Jahre und älter ) Canadisches Bison Rumpsteak F1 Wagyu ( Kreuzung 50% Wagyu & 50% Angus ) Japanische Wagyu Strips ( teuerstes Rindfleisch der Welt ) Dazu reichen wir 360 Grad Brot ( das leckerste Brot der Welt ), Dips, spanische Oliven
149,90 EUR
Smokefire Grillakademie by Sven Schurig - Schlossmühle am Schloss Rheda Steinweg 9 33378 Rheda-Wiedenbrück
17:30 - 22:00
Genussworkshop NATURAL BORN GRILLER - BELIEBTE LECKERE KLASSIKER VOM GRILL !
Dieses leckere Menü erwartet euch: Mini Wagyu Burger / Avocado / Tomate Dreierlei vom Kikok Huhn / Curry Linsen Bone in Cuts Steaktasting von verschiedenen hochwertigen Steak Cuts Saftige Ribs vom Iberico Schwein ( Spanien Eichelfütterung) / geräucherter Blumenkohl / Cranberry / Cole Slaw New York Cheesecake
129,90 EUR
Smokefire Grillakademie by Sven Schurig - Schlossmühle am Schloss Rheda Steinweg 9 33378 Rheda-Wiedenbrück
17:30 - 22:00
Genussworkshop \" Männer Wellness - Der Grillkurs für echte Männer\"
Dieses leckere Menü erwartet euch: Iberico Lagrima - Spieße / Himbeere Soljanka ala Sven Schurig / Baguette im Ganzen gegrillter schottischer Lachs / Erbse / Nektarine / Orangen Crubel Bone in Steaktasting - Herfeford / US Black Angus / Chianina geschmorte Schweinshaxe aus dem Dutch Oven / Bacon Kartoffelstampf / Sauerkraut flambierte Ananas / Mascarpone creme / Tonkakao
139,90
Smokefire Grillakademie by Sven Schurig - Schlossmühle am Schloss Rheda Steinweg 9 33378 Rheda-Wiedenbrück
17:30 - 22:00
Genussworkshop \" BEST OF SMOKEFIRE GRILLAKADEMIE \"
Dieses leckere Menü erwartet euch: Wagyu Burger / Tomate / Avocado Pulled Pork vom Iberico / bayrischer Krautsalat im Sandwich Spare Ribs vom Livar-Klosterschwein / geräuchertes Blumenkohlpüree / Cranberry Sauce / Cole Slaw süß/sauer Beef Brisket von der Dan Morgen Ranch / Süßkartoffel / Antipasti von der Aubergine / Zucchini & Paprika gegrillte Banane / warme Karamellsauce / Eis
139,90
Smokefire Grillakademie by Sven Schurig - Schlossmühle am Schloss Rheda Steinweg 9 33378 Rheda-Wiedenbrück