Tauche ein in eine Welt von Raffinesse und kulinarischem Genuss mit meinen außergewöhnlichen Koch- und Grillevents. Ob Genussworkshops in einer kleinen Gruppe oder Catering für eine Firmenfeier – In meiner Anleitung lassen sich die Facetten von Geschmack und Genuss ganz neu entdecken.
Ich lege Wert auf hochwertige und nachhaltige Produkte im Einklang mit der Natur. Aus diesem Grund nutze ich für unsere Events nur die besten Lebensmittel.
Teile deine Leidenschaft für exzellente Küche mit Gleichgesinnten und knüpfe Kontakte oder gehe gemeinsam mit deinen Kollegen, Freunden oder Familie auf eine Genussreise.
Lass dich von mir als Koch- & Grill-Experten, Dipl. Fleisch-, Sommelier, WBQA World Champion 2022 - Dessert und Cortador durch unvergessliche Gourmet-Momente führen und hebe dein kulinarisches Wissen auf die nächste Stufe.
Geschäftsführer von Zumbusch Garten und Landschaftsbau in Beelen
„Wir lernen sehr viel von Sven und können mit ihm unseren Grill-Horizont erweitern! Es ist sehr spannend von ihm zu lernen, was gutes Fleisch ausmacht und wie man die richtigen Beilagen zubereitet.“
08:00 - 17:00
Zertifizierten Grillmeister – Masterclass“ an der Fleischerschule Augsburg.
KURSINHALTE: Grillkunde (Geschichte / Arten / Geräte) Lebensmittelkunde durch Sommeliers (Brot / Käse / Gewürze) Steakzuschnitte und Special-Cuts Low & Slow Zubereitung Heiß- und Kalträuchern Tasting- und Seminarorganisation Wettbewerbsgrillen (KCBS / SCA und GBA) Foodcompleting und -pairing Vegetarisches Grillen KOSTEN: Die Kursgebühr beträgt 2.900,00 € (Enthalten darin sind die umfangreichen Kursunterlagen sowie die Verkostungen und Getränke im Rahmen des Kurses.) Vollverpflegung 200,00 € zzgl. MwSt (Frühstück, Mittag- und Abendessen) Unterkunft im eigenen Wohnheim der Fleischerschule (nach Verfügbarkeit der Zimmer) Einzelzimmer (inkl. Duche, WC, kostenfreiem WLAN): 300,00 € zzgl. MwSt Doppelzimmer (inkl. kostenfreiem WLAN): 260,00 € zzgl. MwSt
2.900,00 EUR
BILDUNGSZENTRUM DES FLEISCHERHANDWERKS Proviantbachstr. 5 86153 Augsburg
18:00 - 22:30
Landskron Brau-Manufaktur \" STEAKREISE UM DIE WELT\"
Sie erwartet eine zehn gängige Steakreise rund um die Welt vom spanischen Duroc Nacken, Kottlet vom schwäbisch Hällischem Landschwein, über Irish Black Angus Rumpsteak, Canadisches Bison Rumpsteak bis hin zum japanische Wagyu Strips dem teuersten Rindfleisch der Welt
139,00
Landskron Brau-Manufaktur An der Landskronbrauerei 116 02826 Görlitz
12:00 - 16:30
Landkron Brau- Manufaktur \" STEAKREISE UM DIE WELT\"
EIN STEAKTASTING in der Landskron Brau-Manufaktur. Sie erwartet eine zehn gängige Steakreise rund um die Welt vom spanischen Duroc Nacken, Kottlet vom schwäbisch Hällischem Landschwein, über Irish Black Angus Rumpsteak, Canadisches Bison Rumpsteak bis hin zum japanische Wagyu Strips dem teuersten Rindfleisch der Wel
139,00
Landskron Brau-Manufaktur An der Landskronbrauerei 116 02826 Görlitz
17:00 - 22:00
Privater Genussworkshop auf Schloss Rheda
Ausverkauft
Smokefire Grillakademie by Sven Schurig - Schlossmühle am Schloss Rheda Steinweg 9 33378 Rheda-Wiedenbrück
10:00 - 17:00
Landkron Brau- Manufaktur \" Grillseminar \" mit Ronny Paulusch
Ausverkauft
Landskron Brau-Manufaktur An der Landskronbrauerei 116 02826 Görlitz
10:00 - 17:00
Landkron Brau- Manufaktur \" Grillseminar \" mit Ronny Paulusch
Es erwartet Sie ein wahres Feuerwerk an Grillspezialitäteten: Schottischer Lachs / Teriyaki, Wagyu Burger, Dreierlei vom KIKOK / Schwarzfederhuhn Label Rouge, Kürbissuppe aus dem Dutch/ Garnelen / geräucherter Kern, Casting Bone in Cuts, Hirschmedaillons vom Vikar Hirsch mit Risotto, Duroc Loin Ries, Beef Ribs vom US Beef. Abschließend gibt es selbstverständlich auch ein Dessert vom Grill
199,00 EUR
Landskron Brau-Manufaktur An der Landskronbrauerei 116 02826 Görlitz
17:30 - 22:00
Genussworkshop \" STEAK TASTING SPECIAL \"STEAK HEAVEN\" MIT 10 STEAKS UM DIE WELT \"
Dieses leckere Menü erwartet euch: Nacken vom Livar Klosterschwein Kotelett vom schwäbischen Hällischem Landschwein Iberico Secreto ( Geheimtipp aus der spanischen Sterneküche ) deutsches Simmtaler Rumpsteak Beef 21 Tage gereift Irish Black Angus Rumpsteak 3 Wochen trocken gereift am Knochen US Black Angus Rumpsteak Nebraska Galicen Beef Rumpsteak aus Spanien ( ca. 8 Jahre und älter ) Canadisches Bison Rumpsteak F1 Wagyu ( Kreuzung 50% Wagyu & 50% Angus ) Japanische Wagyu Strips ( teuerstes Rindfleisch der Welt ) Dazu reichen wir 360 Grad Brot ( das leckerste Brot der Welt ), Dips, spanische Oliven
149,90 EUR
Smokefire Grillakademie by Sven Schurig - Schlossmühle am Schloss Rheda Steinweg 9 33378 Rheda-Wiedenbrück
17:30 - 22:00
Genussworkshop \" STEAK AKADEMIE 4.0 - DAS PERFEKTE STEAK\"
Dieses leckere Menü erwartet euch: Kikok Hähnchensteak | Mais | Pimentos Thunfischsteak Sashimi Qualität | Avocado | Linse Steak vom Livar Klosterschwein | mediterraner Couscous | Antipasti Flank Steak vom US Black Angus | Risotto | Pimentos Erdbeertarte mit Mandelcreme
139,90
Smokefire Grillakademie by Sven Schurig - Schlossmühle am Schloss Rheda Steinweg 9 33378 Rheda-Wiedenbrück
17:30 - 22:00
Genussworkshop \"Mit Keramikgrills Grillen\"
Dieses leckere Menü erwartet euch: asiatische KIKOK Hähnchenspieße / Himbeere Lachsforelle aus dem Rauch / Kartoffel - Olivenöl Süppchen / Tomate / Rosinen Best of Steaks vom Angus / Chimichurri / Sauce Mornay / grüner Spargel mit Zitronenvinaigrette / \"Dauphine\" Kartoffeln Spare Ribs vom Iberico / Pimentos / geräuchertes Blumenkohl Püree / Cranberry Poffertjes / Vanillesauce mit Rum / Himbeeren
149,00 EUR
Smokefire Grillakademie by Sven Schurig - Schlossmühle am Schloss Rheda Steinweg 9 33378 Rheda-Wiedenbrück
17:30 - 22:00
Genussworkshop NATURAL BORN GRILLER - BELIEBTE LECKERE KLASSIKER VOM GRILL !
Dieses leckere Menü erwartet euch: Mini Wagyu Burger / Avocado / Tomate Dreierlei vom Kikok Huhn / Curry Linsen Bone in Cuts Steaktasting von verschiedenen hochwertigen Steak Cuts Saftige Ribs vom Iberico Schwein ( Spanien Eichelfütterung) / geräucherter Blumenkohl / Cranberry / Cole Slaw New York Cheesecake
129,90 EUR
Smokefire Grillakademie by Sven Schurig - Schlossmühle am Schloss Rheda Steinweg 9 33378 Rheda-Wiedenbrück
17:30 - 22:00
Genussworkshop \" NATURAL BORN GRILLER - BELIEBTE LECKERE KLASSIKER VOM GRILL ! \"
Dieses leckere Menü erwartet euch: Mini Wagyu Burger / Avocado / Tomate Dreierlei vom Kikok Huhn / Curry Linsen Bone in Cuts Steaktasting von verschiedenen hochwertigen Steak Cuts Saftige Ribs vom Iberico Schwein ( Spanien Eichelfütterung) / geräucherter Blumenkohl / Cranberry / Cole Slaw New York Cheesecake
129,90 EUR
Smokefire Grillakademie by Sven Schurig - Schlossmühle am Schloss Rheda Steinweg 9 33378 Rheda-Wiedenbrück
12:00 - 17:30
Perfect MEAT Tasting - Sven Schurig X Otto Gourmet DER GRILLWELTMEISTER LÄDT EIN
Dieses leckere Menü erwartet euch: Pizza mit gegrilltem Ruccola / Ibérico Schinken / Trüffelöl / zweierlei Käse Surf & Turf - Secreto vom Ibérico / argentinische Rotseegarnele / Sellerie / Piemientos de Padron Querverkostung: LiVar Klosterschwein Ribeye / Irish Hereford Prime / Morgan Ranch US Beef / Westholme Australien F1 Wagyu / Chianina \"Bistecca alla Fiorentina\" - Dazu Trüffelstampf / Pilze / Madeirajus Nachtisch: Südtiroler Cheesecake mit Beeren
179,00 EUR
Smokefire Grillakademie by Sven Schurig - Schlossmühle am Schloss Rheda Steinweg 9 33378 Rheda-Wiedenbrück