Gemeinsam mit OTTO Gourmet entsteht ein Workshop rund um außergewöhnliche Fleischspezialitäten und präzises Handwerk am Grill. Im Mittelpunkt stehen Produktqualität, Zubereitung und das Zusammenspiel von Fleisch und fein abgestimmten Aromen. Das perfekte Event für Kenner und Liebhaber.
Begrüßung
Champagner & baskische Pintxos mit weißen Bohnen, Ibérico-Schinken und Paprikasalsa
Livar Klosterschwein
Rib-Eye vom Klosterschwein
Secreto vom Ibérico
Mit argentinischer Rotsee Garnele, Sellerie & Pimientos de Padrón
Irish Prime Hereford & US Black Angus
Verkostung zweier Premium-Rinderrassen
Australisches Wagyu Beef
Mit Trüffelstampf, Pilzen & Madeira-Jus
Italienische Chianina
Verkostung der größten Rinderrasse der Welt
Dessert
Belgische Apfelbollen mit Vanillesoße, Beeren
Alle Termine sind bis drei Tage vor Event-Beginn buchbar.
Direkte Erfahrung an verschiedenen Premium-Grills mit professioneller Anleitung und praktischen Übungen für alle Teilnehmer.
Ausgewählte Qualitätsprodukte von lokalen Erzeugern – vom Dry-Aged Beef bis zu saisonalen Spezialitäten für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Exklusives Insider-Wissen zu Gartechniken, Temperaturführung, Gewürzkunde und der perfekten Vorbereitung verschiedener Fleischsorten.
Maximale Aufmerksamkeit durch Begrenzung auf 20 Personen – für ein intensives Lernerlebnis in entspannter, persönlicher Atmosphäre.
Die Anmeldung ist verbindlich. Bei Stornierung bis 14 Tage vor dem Event erstatten wir 50% des Betrags, danach ist keine Erstattung mehr möglich. Eine Übertragung der Buchung auf eine andere Person ist jederzeit kostenfrei möglich.
