Kurz-Intro
Vom ersten Zischen auf der Feuerplatte bis zum süßen Finale: ein runder Workshop für Einsteiger und Genießer.
Was dich erwartet
- Praxis am Grill: Hitze, Timing, Textur verstehen
- Premium-Zutaten & klare Rezepte
- Profi-Tipps, die zuhause funktionieren
- Limitiertes Setting für maximale Betreuung
Menü im Überblick
- Asiatische Hähnchensates (Kikok‑Brust) von der Feuerplatte – frischer Koriander
- Lachsforelle aus dem Kirschrauch – Kartoffel, Kohlrabi, Senf‑Dill‑Sauce
- Hähnchen auf der Bierdose – klassisches Risotto
- Gefülltes Schweinefilet – Pistazienpesto, warmer Kartoffelsalat
- Flambierte Ananas – Mascarponecreme
Leistungen & Hinweise
- Leitung durch die Grillwerkstatt Schurig
- Alle Speisen gemäß Menü
- Leih-Equipment vor Ort
Hinweis: Getränke nach Karte; Allergien bitte vorab mitteilen.
Über Sven Schurig
Sven Schurig ist Grill- und Genussprofi mit jahrelanger Praxiserfahrung in High-End-Küchen, Grillwerkstatt & Live-Events. Er verbindet präzises Handwerk mit ehrlicher Küche – mit Fokus auf Qualität, Produktkunde und reproduzierbaren Techniken.
