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BESONDERE ERLEBNISSE, DIE MAN NIE VERGISST

Fragen Sie hier Ihr ganz besonderes Event an und gehen Sie mit mir auf eine Genussreise.

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EVENTS

APRIL 2026

7APR bis 21APR

Genussworkshop Feierabend mit Fleisch, Oliven & Brot

Das 6-Gang Steak Tasting Gönn dir einen Feierabend der besonderen Art: Ein Abend ganz im Zeichen des guten Fleisches. Wir laden dich ein zu einem exklusiven 6-Gang Steak Tasting, das puristisch und ehrlich den Charakter verschiedener Cuts in den Mittelpunkt stellt – begleitet von frisch gebackenem Olivenbrot, Olivenöl und Meersalz. Unsere kulinarische Reise beginnt kräftig mit dem Kotelett vom Livar-Klosterschwein, führt weiter zum aromatischen Lágrima vom Ibérico und dem klassischen Rumpsteak vom Simmentaler Weiderind. Dann tauchen wir ein in die Welt des Black Angus – gleich zweimal, denn wir servieren zwei unterschiedliche Rumpsteaks, aus die sich im direkten Vergleich von ihrer besten Seite zeigen. Zum großen Finale reisen wir bis nach Neuseeland: Das edle F1-Wagyu rundet den Abend mit seiner unvergleichlichen Zartheit ab. Begleitet wird das Tasting von alkoholfreien Getränken, und frisch gezapftem Hohenfelder Pils vom Fass. Unseren Hausweinen gibt es gegen Aufpreis!!!!!!!! ⏱ Dauer: ca. 2–2,5 Stunden – ein Abend voller Genuss, Geselligkeit und außergewöhnlicher Fleischmomente.

Daten im Detail
DatumUhrzeit
07.04.2026 18:30 - 21:00 Buchung Icon
21.04.2026 18:30 - 21:00 Buchung Icon

Schlossmühle zu Rheda Steinweg 9 33378 Rheda- Wiedenbrück by Sven Schurig

12

APR

10:00 - 18:00

Genussworkshop zusammen mit Ronny Paulusch

Gruß vom Grillmeister Spanischer Flammkuchen mit Chorizo, Kapern & Ziegenkäse Vorspiel der Aromen Western Ross – schottischer Lachs mit Teriyaki-Glasur, serviert als Gabelhappen Kleiner Biss, großer Geschmack Mini-Iberico-Burger mit Tomate & Avocado Geflügelverkostung – Vielfalt erleben Kikok-Maishähnchen • Pio-Maishähnchen • Spanisches Maishähnchen • Label Rouge Schwarzwälderhuhn aus Frankreich Erster Gang Samtene Kürbissuppe mit geräuchertem Pern & argentinischer Rotseegarnele Steak-Selection – Weltreise vom Grill Hereford-Rind aus Irland • US Black Angus aus Nebraska • Italienisches Chianina – größte Rinderrasse der Welt Zweiter Gang Zarte Hirschmedaillons mit cremigem Risotto & feinem Wacholderrahm Ribs-Duett vom Grill Spanische Iberico-Ribs & Beef-Ribs vom US Black Angus Finaler Moment Sous-vide-gegarte Ananas mit Zimtblüten & luftiger Mascarpone-Creme

199,00 EUR

Gruß vom Grillmeister Spanischer Flammkuchen mit Chorizo, Kapern & Ziegenkäse Vorspiel der Aromen Western Ross – schottischer Lachs mit Teriyaki-Glasur, serviert als Gabelhappen Kleiner Biss, großer Geschmack Mini-Iberico-Burger mit Tomate & Avocado Geflügelverkostung – Vielfalt erleben Kikok-Maishähnchen • Pio-Maishähnchen • Spanisches Maishähnchen • Label Rouge Schwarzwälderhuhn aus Frankreich Erster Gang Samtene Kürbissuppe mit geräuchertem Pern & argentinischer Rotseegarnele Steak-Selection – Weltreise vom Grill Hereford-Rind aus Irland • US Black Angus aus Nebraska • Italienisches Chianina – größte Rinderrasse der Welt Zweiter Gang Zarte Hirschmedaillons mit cremigem Risotto & feinem Wacholderrahm Ribs-Duett vom Grill Spanische Iberico-Ribs & Beef-Ribs vom US Black Angus Finaler Moment Sous-vide-gegarte Ananas mit Zimtblüten & luftiger Mascarpone-Creme

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